手羽先

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南国鹿児島のお味噌とお醤油屋「カネヨ販売」広浜です。主婦の皆さんから届いたレシピの数なんと約1万通。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。

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なかなか食べてくれない。食べてもすぐ残してしまう。子供のいる主婦なら誰もが持っている悩みです。それは…

3大定番レシピ

他にも

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～もう100年経ちました～

ーカネヨ販売ー

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手羽先　鹿児島の【カネヨ販売】に全国から届いたお料理レシピ

料理レシピのTOP > 手羽先料理の作り方

●手羽先料理　(全2品)

◎おいしい手羽先の作り方

こげ過ぎないように、ご家庭のコンロのグリルで醤油をぬりながらじっくり焼くとほらプロの味

1.	手羽先は食べやすいように、骨にあわせて切り込みを入れておく
2.	手早く塩、コショウをして、フライパンで焼きます
3.	焦げ目がついたら、濃口醤油をさっとぬり、七味唐辛子を振り掛けます

あまり火が強すぎないように！手羽先の骨にそって切込みを入れるとタレもしみ込むし、揚がりも早い

1.	手羽先は素揚げしておく。（中まで火を通す）
2.	タレを作り手羽先と混ぜる
3.	オーブントースターで、手羽先の上に余ったタレをかけ、10分程こんがりキツネ色になるまで焼きます。（お好みで、こしょう少々をタレに入れても美味）