鹿児島の醤油と麦味噌【カネヨ販売】

南国鹿児島の「甘口の醤油」と「麦味噌」を製造販売している会社です。

南国鹿児島のお味噌とお醤油屋「カネヨ販売」広浜です。主婦の皆さんから届いたレシピの数なんと約1万通。今夜のメニューに悩んだらぜひ試してみて下さいね。

ぜひ毎日のお料理に！

ソフトのダウンロードは下記より

なかなか食べてくれない。食べてもすぐ残してしまう。子供のいる主婦なら誰もが持っている悩みです。どうしたら…

3大定番レシピ

他にも

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●角煮　(全2品)

生姜を入れるの忘れずに！圧力鍋で時間もガス代も大幅節約！

1.	豚バラブロック肉に塩少々を塗るり、フライパンに少量の油を引いて強火で肉の表面を焼いて焦げ色をつける。
2.	肉を３センチ幅に切る。
3.	鍋に水4カップ入れて、肉、ネギの青い部分、生姜少々と一緒に煮る。煮立ったら弱火にして 1時間程煮る。（アクと脂をとりながら）
4.	酒、砂糖、しょう油を加え、煮立ったら弱火にして、落し蓋をして30分程再び煮る。
5.	煮汁が少なくなったら強火にし、みりんを入れて、からめる豚の角煮の出来上がり。

煮詰まって、辛くなったら途中で水を足してあげる。

1.	大根は、３ｃｍ厚さの輪切りにし米のとぎ汁で下ゆでする。
2.	豚バラブロックを４ｃｍ角ぐらいにカットし、強火で全面に焼き色をつける。
3.	.②を鍋にいれひたひたに水を入れしょうがスライス4～5枚、にんにく２片（つぶして）酒１５０ｃｃ、母ゆずり濃口２００ｃｃ、砂糖７０ｇ、カネヨ山吹みそ１００ｇ入れ、３０～４０分中火でコトコト仕上げにみりんで照りと甘みの調整する。