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「そうめん」は食べているうちに、つゆがだんだん淡くなってしまいます。
つゆが淡くなっても、最後の一口まで美味しく食べていただくためには
どうしたらいいのか?
そんな悩みを解決してくれたのが“国産はちみつ”でした。 |
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“国産はちみつ”を入れることで「つゆ」が「めん」によく絡むので、
つゆが薄くなっても美味しさが続くのです。
また、国産はちみつの飽きのこないまろやかな甘さは、子供さんでも
最後の一口まで美味しく食べられると評判です。 |
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▲まろやかな甘味だから最後の一口までウマイ |
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会員さんはもうよくご存じだと思いますが、
“まろみめんつゆ”のベースとなる
“母ゆずり淡口”は、もともと薩摩本ぶしといりこで、
タップリとダシをとっています。 |
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でも“まろみめんつゆ”は、さらに枕崎産かつお節と
宮崎産シイタケを追い入れします。
そうすることで、よりうま味が増し、
よりまろやかになるのです。
ダシへの贅沢なまでのこだわり。
これが“まろみめんつゆ”のおいしさの秘訣なんです。 |
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