鹿児島の醤油と麦味噌【カネヨ販売】

私どもの味噌醤油を初めて口にされたお客様から、
よくこのようなコメントを頂きます。

他県の方にとっては鹿児島の味噌醤油は塩分が低く、かなり甘口でびっくりされる方がほとんどです。

でも同時に「それ以降もう他の味噌醤油が使えなくなった」とういうコメントもたくさん頂きます。

南国鹿児島の独特の気候風土のもとで育まれた甘口の味噌醤油。この鹿児島ならではの味を手軽にお試し頂けるのが、この「蔵出し直送お楽しみセット」です。

アツアツのご飯に新鮮な卵をパカッと割って、この南国のお醤油をタラ〜ッとかけてみて下さい。お醤油のこうばし〜い香り・・・

豪快に一気にかけこんで食べてください！ また「冷やっこ」や「お刺身」「カツオのたたき」につけても良く合います。

「地鶏の刺身」とも相性抜群！　絶品です。

甘い醤油だから「すき焼きの割り下」にも最適。お砂糖も少なくてすみます。

全国でもめずらしい、南国鹿児島の気候風土の中で育まれた“辛くない”甘口の醤油。今お使いのお醤油と、ぜひ食べ比べてみてください。

鹿児島の枕崎産「薩摩本ぶし」と　こくのある「いりこ」からとった動物性タンパク質の天然だしがたっぷり入ったこのお醤油。

鹿児島の家庭で一番使われ、また全国のうどん職人さんにも重宝してもらっている逸品です。

「ダシ巻き」や「煮物」そして「お吸い物」に。

また「チャーハン」の隠し味にもそのまま使えます。ダシ入りだから「煮物」から「炒め物」まで味付けのベースとして幅広く使っていただける万能調味料です。付属の「お料理集」で、あなたのレパートリーをもっと広げてください。

魚のぶつ切りを入れて、グツグツ煮込んでフーフー言いながら…
たまりません！

今日はどんな具を入れますか？
白菜や大根もいいですよね。
ワカメやキノコも捨てがたい。
あっさりと豆腐と刻みネギもいいですね。

南国鹿児島では当たり前の、
麦麹をふんだんに使い、二日麹仕込で
造りあげた「麦粒生味噌　やまぶき」。
あっさり甘口だから、肉、魚、野菜と
どれをとっても良く合います。

これで作る「具だくさん味噌汁」は、
思わず何杯もお代わりしてしまいますよ。

麦みそに「カツオの節」が入った、
甘くておいしい“カツオ味噌”

●もろキューにつけてヨシ！
●おにぎりに入れてヨシ！
●焼酎の魚にそのまま食べてもヨシ！

とにかくおかずがなくても「ご飯とコレさえあれば、何杯でも食べられる」とお便りを沢山頂きます。お子さんの食べすぎには注意してくださいね。

※届いてすぐに食べられます。

本場、鹿児島「枕崎産のかつお節」と
「宮崎産の椎茸」をふんだんに使い、
醤油とブレンドして造った「めんつゆ」。

さらに、国産ハチミツを入れて仕上げ、まるみをつけたから「丼物」のタレとしてもそのまま使えます。

ダシがたっぷり利いているから、これ1本あれば1年中いろんな料理に使えます。