鹿児島の醤油と麦味噌【カネヨ販売】

南国鹿児島の「甘口の醤油」と「麦味噌」を製造販売している会社です。

鹿児島の醤油が甘いわけ
なぜ、具だくさんの豚汁には麦味噌が合うのか？
会社遠隔
明治後期〜大正1912〜1926 昭和1926〜1989 平成1989〜
● ２月／初代「横山栄蔵」が鹿児島市下荒田町において味噌醤油の製造を始める
● 12月／合資会社　横山味噌醤油醸造店　創立
全国でも珍しい｢甘い味噌・醤油｣を南国鹿児島で真っ先に造り始めたカネヨ初代当主　｢横山栄蔵｣
▲ 全国でも珍しい｢甘い味噌・醤油｣を南国鹿児島で真っ先に造り始めたカネヨ初代当主　｢横山栄蔵｣
● カネヨ味噌、第四回全国調味食品類技術かんぴょう会において特選賞を受賞
● 麦麹の｢やまぶき味噌｣発売開始
 
現在、鹿児島の家庭で一番多く食べられている、麦麹｢やまぶき味噌｣
▲ 現在、鹿児島の家庭で一番多く食べられている、麦麹｢やまぶき味噌｣
● ６月／本社、工場を下荒田より現住所に移す品質重点の観点から、国内有数の近代的設備、製麹機｢トムゼット｣を導入
● ８月/沖縄営業所を設立
● ４月／鹿屋営業所の設立
雄大な｢桜島｣を見渡す、海岸端に建つ本社工場
▲ 雄大な｢桜島｣を見渡す、海岸端に建つ本社工場。
● ４月／栄蔵の意思を引き継ぎ、２代目として横山則秋が社長に就任
● 11月／全国に麦味噌の普及のため、大阪に営業所を設立
● 11月／｢母ゆずり淡口｣発売開始
 
現在、鹿児島の家庭で一番多く食べられている醤油｢母ゆずり濃口・淡口｣
▲ 現在、鹿児島の家庭で一番多く食べられている醤油｢母ゆずり濃口・淡口｣
● ８月／｢母ゆずり濃口｣発売開始
● ７月／販売部門を｢有限会社カネヨ販売｣として独立
● ｢濃口醤油上級｣、第十六回全国醤油品評会において優良と認められる
● ４月／｢まろみめんつゆ｣発売開始
 
めんつゆ　ぽんず
● ４月／谷山一号用地において｢めんつゆ｣、｢ぽんず｣専用の第2工場を作る
● 11月／｢生果汁ぽんず｣発売開始
● 濃口醤油上級、第十九回全国醤油品評会において優良と認められる
黒糖独特の甘味とトロミがありお餅につけると絶品！
▲ 黒糖独特の甘味とトロミがありお餅につけると絶品！
｢黒糖醤油 甘口さしみ｣
● ｢黒糖醤油 甘口さしみ｣、発売開始
● ３月／全国に鹿児島の麦味噌、醤油を普及させるため、本格的に通信販売を始める
● ６月／味噌造り環境充実の為、製麹機２代目｢トムゼット｣を導入
最先端の設備で、安心安全な味噌醤油をお届けします。
▲ 最先端の設備で、安心安全な味噌醤油をお届けします。
● ７月／製麹機の３代目｢トムゼット｣を導入
● ６月／現代の家庭環境やリサイクルの観点から、少量の紙容器タイプ紙パック500「母ゆずり濃口」「母ゆずり淡口」「黒糖醤油　甘口さしみ」を発売開始